Domaine des Escaravailles
Vinařství sídlí od roku 1953 na malebné samotě nad obcí Rasteau (Cru du Cotes du Rhone). Čtvrtá generace vinařů v čele s Madeline Ferran obhospodařuje celkem 65 hektarů vinic a umí to vpravdě skvěle.
Jejich Brouk (Les Coteaux) mě uchvátil v jedné restauraci ve Vaison-la-Romaine a prostě jsem ho musel přivézt. Bylo těžké z jejich produkce vybrat jen jednu lahev červeného (ještě máme růžového Brouka) a tak uvidíme, jestli se v roce 2024 rodinka Brouků nedočká rozšíření. Domaine des Escaravailles totiž nemá pozemky jen v Rasteau, ale i v sousedních vesnicích (a apelacích) - v Cairanne (viz náš Vokoun a Sufražetka), Roaix a Villedieu.
Více o tomto vinařství včetně výroby vína se dozvíš na našem blogu.
Růžový Brouk je pikantní rosé, které tě osvěží v horkém dni
Jestli máš rád borůvky a černý rybíz, jsi na správné adrese.
Něco takového jste ještě neochutnali! Neuvěřitelně lahodné spojení jižních odrůd s ryzlinkem a tramínem.
Dezertní víno z Rasteau - dříve dominantní styl je dnes spíš raritou, ale stojí za to ji vyzkoušet, protože portské mu nesahá ani po kotníky :-)
Dezertní víno z Rasteau. Dříve dominantní styl v téhle oblasti, ale nyní je to rarita. Méně sladké než leckteré portské, madeira či marsala a plné chuti. I v případě, že nejsi...
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem