Něco takového jste ještě neochutnali!
Neuvěřitelně lahodné spojení jižních odrůd s ryzlinkem a tramínem.
Detailní popis produktu
[Skarabé] Rodina Ferranů, která stojí za touhle lahví, je správně svérázná - na jedné straně je to tradiční rodinný podnik, na druhé straně se nebojí experimentovat, a to nejen s výrobními postupy, ale i s různými v oblasti nepěstovanými odrůdami.
Skarab je víno, které pochází z jednoho menšího pozemku, který rodina koupila relativně nedávno a na kterém byl meruňkový sad. Meruňky ale pomrzly a rodina se rozhodla ze sadu udělat vinici, a to vinici značně netradiční.
Kromě klasických místních odrůd bílého vína (Roussanne, Marsanne, Viognier) vysadili na vinici i odrůdy alsaské (Riesling a Gewurztraminer), které má Madeline Ferran ráda od svých studií ve Strasbourgu.
Vzniklo tak víno, které nemá obdoby, i proto je zařazeno do kategorie Vin de France, kterou není obvykle radno pít.
Tohle je ale výjimka - plné, aromatické víno, v kterém se ke klasickým tónům tropického ovoce a citrusů přidává i mineralita ryzlinku a hlavně koření tramínu. Naprostá pecka a hidden gem naší nabídky bílých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| % ABV: | 13 |
| Oblast: | údolí Rhôny |
| Odrůdy: | 40% Marsanne, 40% Roussanne, 8% Riesling, 5% Gewurztraminer, 5% Viognier, 2% Muscat |
| Síla: | Těžké |
| Příležitost: | k výročí, na romantický večer |
| Styl: | Suché |
| Výrobce: | Domaine des Escaravailles |
| Zbytkový cukr: | <0,5 g/l |
| Obsah kyselin: | 3,33 g |
| Ročník: | 2023 |