Bílé suché víno Riesling Sans Rien
Naturální ryzlink - čisté víno bez jakékoliv další příměsi.
Prostě tak, jak ho příroda nechala vzniknout!
[Ryzlink San Rjan] Daniel Ziegler tenhle ryzlink vykouzlil s maximálním respektem k přírodě. Zkombinoval ryzlinky z několika lokalit v okolí Hunawihru tak, aby dosáhl skutečně pozoruhodného vína.
Použil pouze nejkvalitnější hrozny, přirozené kvasinky a zrálo v kombinaci nerezových tanků a velkých dubových sudů (tzv. demi-muids).
Absolutně bez umělých přísad, síry, filtrace a enzymů tak, aby víno mohlo plně odhalit svou osobitost. Pomalé kvašení mu dodává pozoruhodnou hloubku a komplexnost.
Ve vůni jsou výrazně cítit citrusy, včelí vosk a jemné květinové tóny podtrhují hloubku aromatu tohoto výjimečného ryzlinku.
V chuti se projevuje vynikající plností a strukturou, která se dokonale snoubí s živou, osvěžující kyselinkou.
Víno je pozoruhodně univerzální a podpoří svou chutí různá jídla:
- jako aperitiv tě potěší svou svěžestí a komplexním aroma
- vedle drůbeže vynikne jeho plná struktura a živá kyselinka
- jemnější rybu podpoří svou svěžestí, která povznese mořské tóny
- plnost kozích a ovčích sýrů doprovodí svou živostí
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| % ABV: | 13,5 |
| Oblast: | Alsasko |
| Odrůdy: | 100 % Ryzlink |
| Síla: | Lehké |
| Příležitost: | víno na lehkou hlavu, pro osvěžení, když nechceš nic řešit |
| Styl: | Suché |
| Výrobce: | EARL ZIEGLER FERNAND & FILS |
| Zbytkový cukr: | 2,10 g/l |
| Obsah kyselin: | 5,71 g/AT |
| Ročník: | 2022 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
