Tipy na skladování vína.

1. Skladujte víno na tmavém místě bez přístupu přímého slunečního světla.
2. Udržujte konstantní teplotu. Výkyvy teploty přes den vínu škodí. Málo kdo má doma prostor, v němž je pro víno ideálních 10 – 15 stupňů Celsia, ale to zas tak nevadí. Stejně nebudete své víno skladovat roky, ale do pár týdnů/měsíců ho vypijete. Cokoliv do 22 stupňů je zcela OK, ledaže jste si koupili naši Sufražetku (ta není sířená, a tak je třeba ji držet v chladných prostorách, nebo rychle vypít). Při vyšších teplotách víno rychleji zraje, tak ho raději vypijte brzy.
3. Vína s korkem skladujte vleže. U těch ostatních je to jedno.
4. Jak už víno jednou položíte, tak s ním moc nehýbejte a nevystavujte je vibracím.
5. Skladujte víno mimo kontakt s cizími vůněmi. Proto třeba není ideální dlouhodobé skladování v lednici (navíc je v ní vašemu vínu zbytečná zima).
6. Ideální vlhkost skladování vína se pohybuje mezi 60-80%, čili větší než asi bude u vás doma, ale s tím si nedělejte zbytečnou hlavu, pokud doma nemáte vína, která tam budou zrát roky.

Jirka