Dezertní víno Rasteau Vin Doux Naturel Ambré
Dezertní víno z Rasteau - dříve dominantní styl je dnes spíš raritou, ale stojí za to ji vyzkoušet, protože portské mu nesahá ani po kotníky :-)
[Rastó ambré] Brilantní kombinace chuti medu, vlašských ořechů, sušených fíků a marcipánu s příjemných nádechem kyselosti.
Hladké při prvním doušku, ale tím to nekončí a čeká vás famózně dlouhý dozvuk.
Tohle víno po fermentaci na požadovanou cukernatost a zastavení kvašení chuťově neutrálním vinným destilátem leží 30 měsíců v dubových sudech. Díky takto dlouhému oxydativnímu zrání získá hladkost a vrstevnatost v chuti.
Hodí se nejen k dezertům sladkým, ale i k výrazným sýrům jako je Morbier či Époisses.
A že je to víno přímo fantastické dokazuje fakt, že už ho vinařství vyprodalo. Ale nebojte, jakmile budou mít připravenou novou várku, tak jí opět naskladníme.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílé víno |
---|---|
% ABV: | 13 |
Oblast: | údolí Rhôny |
Odrůdy: | 100% Grenache noir |
Síla: | Těžké |
Příležitost: | za odměnu, k výročí, skvělý dárek |
Styl: | Sladké |
Výrobce: | Domaine des Escaravailles |
Zbytkový cukr: | 94,50 g/l |
Obsah kyselin: | 3,26 g |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.