Červené suché víno Domaine des Escaravailles Rasteau Les Coteaux
Jestli máš rád borůvky a černý rybíz, jsi na správné adrese.
Detailní popis produktu
[Rastó Le Kotó] Víno s broukem? Co by ne! Skarab na etiketě odkazuje k penitentům, kteří v téhle opuštěné lokalitě měli sídlo a v kutnách vypadali jako hovniválové :-)
Perfektní víno s chutí borůvek, koření a černého rybízu. Zaujalo mě v jedné restauraci na první ochutnání tak, že jsem se musel do vinařství vypravit a vyzkoušet na vlastní kůži, co umí. Vína mají skvělá, ale tohle mi mezi nimi chutnalo nejvíc!
O vinařství se více dozvíš tady: Domaine des Escaravailles
Postup výroby
Hrozny se ručně sbírají a třídí na vinici. Po úplném odkalení následuje kvašení v betonových kádích, přičemž každá odrůda se zpracovává zvlášť.
Kvašení trvá 28 až 35 dní a kombinuje se při něm technika stlačování a skrápění matolinového klobouku kvasícím moštem.
Vína pak zrají patnáct měsíců v betonových kádích.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| % ABV: | 15 |
| Oblast: | údolí Rhôny |
| Odrůdy: | 80% Grenache noir, 20% Syrah |
| Síla: | Těžké |
| Příležitost: | na romantický večer, skvělý dárek |
| Styl: | Suché |
| Výrobce: | Domaine des Escaravailles |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Obsah kyselin: | 2,96 g |
| Ročník: | 2019 |
