Domaine Alary

Vinařství Domaine Alary je po staletí neoddělitelně spjato s obcí Cairanne, která se nachází v jižní části údolí řeky Rhôny. Historie rodiny Alary sahá až do roku 1692, kdy se André Alary usadil v Cairanne, aby se věnoval zemědělství. Denis Alary hospodaří na 29 hektarech vinic, z nichž 24,5 hektaru je osázeno červenými odrůdami. Průměrné stáří keřů je 35 let, což vínům dodává hloubku, komplexitu a rovnováhu.

Denis Alary vytváří svá červená vína kombinací Grenache, Syrah a Mourvèdre a často je doplní o Carignan. Tato vína jsou bohatá, plná, s tóny zralého ovoce, středomořských bylin, pepře a minerality. Díky omezeným výnosům a přirozenému přístupu k vinifikaci mají červená vína Domaine Alary potenciál zrání a zároveň zachovávají svěžest a jemnost.

Z aktuální nabídky Denise Alary jsem vybral dvě nádherné lahve La Brunote a Estevenas z jeho vyšší cenové kategorie.